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春になったら摘みたい野草

タポたろう

タポたろう




こんばんは。
タポたろうです。


今日は、祖母のお見舞いに里帰り。
途中立ち寄った、荒波の日本海。
201902102244237a0.jpeg


写真だと穏やかに見えますが、実際は風も強くて、海も荒れておりました。
海に来たのは夏以来だったので、岩に積もる雪と少し濃い色の日本海は、なかなか見応えがありました。

それにしても寒かった!!
本当に、もうそろそろ、雪はいいんじゃないかな・・・笑 
(タポたろうは冬生まれの冬嫌いです笑)


雪ばかり見てると、春の緑と桜色の花びらが恋しいのです・・・(´・ω・`)

というわけで、今日は、
「春になったら何を摘みに行こうかな~?」
を考える日に制定しました!!(勝手にタポたろう記念日)


まず、タポたろうの名前の由来にもなった、『タンポポ』
これは欠かせませんね。

タンポポは、花、全草、根、すべて食用として利用できます。
葉っぱはサラダにしてもいいですし、和え物や天ぷらにしてもいいですね~(*'ω'*)
花も食べられますが、ハーブティーに浮かべてあげるのもおすすめです。
黄色いお花が彩りを添えてくれるので、良いアクセントになります。
根っこの部分は、タンポポコーヒーになりますが、掘り起こすのがかなり大変みたいですね(;'∀')
タポたろうは、乾燥させた根っこだけ頂いて、コーヒーを作りました。
イイとこ取りですね・・・笑



次は、『ヨモギ』
去年、ヨモギ茶を飲んで、あの香ばしい匂いが忘れられないので、今年は自分で採るところからやってみたい!!
ヨモギ茶、ヨモギケーキ、ヨモギご飯、ヨモギクッキー・・・。
ヨモギは色々と応用が利きそうですね!
食べる以外にも、石鹸や外用薬としても使えます。



あああ、もうこんな時間( ゚Д゚)
ごめんなさい、今日はこの辺で。
明日に続きまーす!



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Posted byタポたろう

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